荔枝原產(chǎn)于中國,是中國嶺南佳果,色、香、味皆美,馳名中外,有"果王"之稱(chēng)。荔枝是亞熱帶果樹(shù),常綠喬木,高可達20米,偶數羽狀復葉,園錐花序,花小,無(wú)花瓣,綠白或淡黃色,有芳香。果園形,果皮肯多數鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀,味香美。屬無(wú)患子科植物。
荔枝營(yíng)養豐富,據分析,每一百毫升果汁中含有維生素丙13.20~71.72毫克,含有可溶性固形物12.9~21%,為增進(jìn)身體健康的營(yíng)養品。據《本草綱目》載:荔枝可"止渴、益人顏色、通神、益智、健氣(補腦健身)、治瘰疬、瘤贅……"等病。
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