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荔枝的營(yíng)養價(jià)值

閱讀數:867 留言數:0  發(fā)布時(shí)間:2012/10/29 10:21:13
營(yíng)養價(jià)值:
  果實(shí)心臟形或球形,果皮具多數鱗斑狀突起,呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色,假果皮新鮮時(shí)呈半透明凝脂狀,多汁,味甘甜。荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等,是有益人體健康的水果。每一百毫升果汁中,維生素C含量最高可達70毫克。
    1.荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補充能量、增加營(yíng)養的作用。研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
    2.增強免疫功能。荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì),有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。自古以來(lái),一直被視為珍貴的補藥。
    3.降低血糖。荔枝中含有一種氨基酸,具有降血糖的作用,對糖尿病患者十分適宜。
    4.消腫解毒,止血止痛。荔枝除廣為人知的滋補作用外,還可用于外科疾病,如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
    5.止呃逆,止腹瀉。荔枝甘溫健脾,并能降逆,是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
    6.荔枝擁有豐富的維生素,可促進(jìn)微細血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。
    【適用人群】:1、尤其適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調養者食用;貧血、胃寒和口臭者也很適合; 2、糖尿病人慎用荔枝,陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃,以免加重上火癥狀,陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用;荔枝含有單寧、甲醇等,多食容易生內熱,患有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用。

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